ダイエットのキーワードは大豆タンパク
人間の体には基礎代謝が年代別に 何キロカロリーと大体の目安が決まっていますが、 基礎代謝以上にカロリーの摂取をしたり、 体が消費しきれないカロリーまで採ってしまう ことが肥満の原因になります。
お肉が好きだから痩せられないとか、 お肉のせいにされる方も多いのですが、 これは動物性タンパク質には脂肪分が多く、 その脂肪は圧倒的にカロリーが高い為です。
プラス、動物性の脂肪にはコレステロールや コレステロールの原因となる飽和脂肪酸が 多く含まれているのです。
ですがタンパク質はとても大事で必要な栄養分です。
じゃあ、カロリーが高くてコレステロールの多い 動物性脂肪を避けながらタンパク質をきっちり 採るにはどうすれば??
となると、今注目を浴びている大豆です。
私は小学生のとき、先生から、 「大豆は畑の肉なんだよ」、と教わりましたが、 低カロリーで低価格。 しかもコレステロールフリー。 過酸化脂質や活性酸素を抑える働きも ありますから、ダイエットにも美肌にも 健康にも理想的な食材です。
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