サイクロデキストリンダイエット
サイクロデキストリンとは?
サイクロデキストリンとは、デンプンに酵素を作用させて得られる環状オリゴ糖であり、ブドウ糖が構成単位になっています。
サイクロデキストリンは、ブドウ糖分子が6〜8個輪になってつながっている物質で、ちょうどドーナツのような構造をしています。ブドウ糖が6個環状に結合したものをα−サイクロデキストリン、7個がβ−サイクロデキストリン、8個がγ−サイクロデキストリンとして知られています。
特に包接性(各種の分子を空洞内に包み込む性質)を持つことが特徴的で、これを利用して食品、薬品、化粧品、健康食品産業へ応用・利用されています。
サイクロデキストリンのダイエットメカニズム
肥満の原因は、主に糖質と脂質(コレステロール)を体内に余分に持っているからです。
サイクロデキストリンは、例えるならばドーナッツのように穴が貫通しているような形をしており、外側がよく水になじみ、内側が油になじむという独特の形状と性質から、内部の穴へ脂質を吸引し引き込むという特性を持っています。しかも一度引き込んだ脂質をがっちりキープし離しません。
さらに水に良くなじむ外壁部分に、あまった糖質を吸着して排出してくれます。体内酵素などの助けを必要としないので、体内のどこでも能力を発揮し、脂質・糖質を取り込み排出するので、ダイエット効果が高いのです。
またサイクロデキストリンは、アミラーゼを包接することにより、炭水化物が糖質に分解されるのを防ぐ作用があります。糖質は肝臓でグリコーゲンという物質に変わり、身体の消費量を超えた分は貯蔵されて肥満の原因になるのですが、アミラーゼを阻害することによって肥満防止効果が得られるのです。
つまりサイクロデキストリンは、今までと変わらない食生活を続けながら糖質・脂質・炭水化物をしっかりコントロールするダイエット法なのです。
サイクロデキストリン・ダイエットであなたの悩みを解消!
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・食生活が偏りがち
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これらダイエット上の悩みを解消するパワーを秘めているのが『サイクロデキストリン』なのです!
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